Vinification :
Ce Crémant est issu d'un assemblage de 50% chardonnay et 50% pinot noir.
Après avoir passée 2 années en barrique (Chêne des Vosges) de 228 litres, avec des batonnages réguliers, cette cuvée a vieilli 10 ans sur lattes pour la finesse des bulles.

Dégustation :
Sous sa robe d'or pâle et lumineux, ce vin d'une grande finesse et d'une richesse aromatique.
Le nez présente des notes de citron et de pêche. La bouche est d'une belle minéralité et évolue sur des arômes de coing et d'épices et termine sur une bonne longueur.

Accords mets/vin :
A apprécier lors d'un apéritif entre amis ou avec un repas en toute intimité !

*Eventus = Aboutissement, Événements qui ont un aboutissement heureux !

QUANTITE LIMITEE