Le Pfersigberg est un terroir qui développe une très grande richesse, de l'élégence et de la finesse. Les vins sont caractérisés por leur corps, leur fruité, leur arôme et leur longévité.

Ce vin révèle un caractère puissant allié à des arômes de fumé. La bouche dévoile le côté croquant du raisin, ainsi que des notes de coing et de miel et se termine sur une belle acidité. L'ensemble est d'un parfait équilibre.

Accords mets/vin :

viande blanche, cuisine d'afriqur du nord, dessert à base de miel et/ou d'amande, foie gras.

Situation : Exposé à l’est-sud-est bénéficient d’un parfait ensoleillement
Terroir : Grand Cru Pfersigberg, Marno-calcaire avec un sous-sol constitué de galets calcaires variés.
Vigne : moyenne d’âge de 25 ans.
Rendement : 35 hectolitres/hectare.