Ce vin révèle un caractère puissant accompagné d'une belle minéralité.
La bouche est ample aux arômes de citron jaune et se termine sur une belle acidité persistante. L'ensemble est d'un parfait équilibre et d'une grande élégance.De belles années de gardes sont envisageable.

Accords mets/vin : en apéritif pour apprécier sa complexité ou avec des poissons gras cuisinés en sauce

Vinification : Élaboré dans des barriques, en bois des Vosges et vinifié sur lie pendant 2 années avec bâtonnage une fois par mois.

Situation : situe sur un coteau exposé au sud-est entre 280m et 350m d’altitude
Terroir : sols caillouteux marno-calcaires à argilo-sableux du Grand Cru Steingrübler.
vigne : moyenne d’âge de 35 ans.
Rendement : entre 35 hectolitres/hectare.