Sucres résiduels : 42 g/l
Acidité : 5.1 g/l
Vins gras et puissant aux arômes d'abricot confit, de pêche et de litchis.
La bouche est ample avec beaucoup de complexité aromatique. La finale est d'une belle fraîcheur.
Accords mets/vin :
Vin de plaisir par excellence, il accompagenra un tête à tête, un bon livre, mais aussi foie gras et chocolat.
Situation : 300m d'altitude orienté plein Est.
Terroir : Argilo-clacaire-gréseux.
Vigne : moyenne d'âge 50 ans
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